Lekkere huzarensalade belegd met ambachtelijk gerookte palingfilet, fijne Schotse zalm, gerookte forel, Hollandse garnalen, zalm-heilbotpaté, 2 soorten makreel, mosseltjes in het zuur, crabchunks, een lekkere rolmops, tomaatjes met huissalade, gevulde eitjes, schijfjes augurk, scampies met cocktailsaus en voor ieder een reuze-gamba.
(afgebeelde schaal is voor 6 personen)
