Luxe schotel voor de bakplaat met Coquilles St. Jacques in serranoham, stukjes roodbaars op de huid, reuze-
gamba’s in knoflook, mooie stevige zeewolffilets, Yellow Fin tonijn, Hollandse scholfilet, Black Tigers met kop en verse Noorse zalm.
(4-6 pers.)
